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新竹城隍廟附近,隱藏巷弄內的古早糕餅味,正是年逾80的老字號【彭成珍餅舖】,良好的口碑以及傳統製餅的好手藝,是新竹人代代傳承的共同美味。 如今由第三代接手,不斷研發開創符合時下流行的新口味,同時也堅守傳統的根基和扎實的技藝,竹塹餅就是最佳典範。
純手工製作,好吃不油膩,皮薄餡多,一口咬下,滿溢的油蔥酥香,略帶甜甜的好滋味。