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更新日期:2019-09-09

特色美食

黑食堂-小圖一
黑食堂-小圖二
黑食堂-小圖三
黑食堂-小圖四

黑食堂

  • 地址:新竹市東區經國路一段479巷6弄5號
  • 電話:
  • 傳真:03-5422801
  • 營業時間:18:00~02:00 (週日公休)
  • 無障礙設施: 沒有
  • 攜帶寵物: 有
  • 網址連結:
  • 區域:東區 類別:特色美食
  • 人氣(60)
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相關介紹

推薦菜色:黑食堂炸肉、老皮嫩肉、欣葉煎肝

下班時刻,黑食堂是新竹最受歡迎的台式居酒屋,不同於坊間日式居酒屋,它專賣台菜,設計風格也很台味。

紅磚砌成的建築像傳統台灣古厝,挺有古意,走進店裡,卻是磚屋與現代感混搭的潮;滿滿的酒牆,讓人嗅出年輕粗獷的氣息,音樂、燈影,賓客的吆喝聲中,喝起了Asahi、Orion及18天台灣生啤,今晚的夜,才要開始⋯⋯。

「黑食堂炸肉、老皮嫩肉、欣葉煎肝,是我們店的名菜。」人稱黑哥的老闆俐落的介紹餐點;外表酷帥,其實心思細密,對於食物的挑選與表現,自有一套準則。他注重食材,海鮮要求新鮮直達,分別從在地市場專賣店與南寮漁港特定店家取貨,「減少碳足跡,也縮短產地到餐桌的旅程。」消費者可以吃到新鮮食物。

老饕必點的菜到底好在那裡?「黑食堂炸肉」淋了獨門醬汁,搭配新鮮高麗菜絲,肉質鮮嫩,略帶微辣的酸甜滋味,在口中縈繞不去;炸得金黃的「老皮嫩肉」,外皮酥香,內裡滑溜,清爽可口;知名台菜餐廳常見的名菜「欣葉煎肝」,重現總舖師手路菜的經典好味。

「這裡也是一個讓客人放鬆的地方。」他說,下午六點到凌晨兩點,美食搭美酒,身心都飽足!各式各樣的酒任君選擇,啤酒類的朝日、沖繩或台灣啤酒,都受歡迎,當然也有其他供選擇。

黑哥愛煮、愛吃、也好客,現代人生活壓力大,他期望營造一處無壓力的環境,讓客人放鬆恣意地,藉著美食在微醺中紓壓。

交通建議:從新竹火車站前的YouBike站點租車,循中華路二段、民生路至經國路一段,右轉可抵。

位置地圖

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