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更新日期:2019-09-06

特色美食

北門炸粿
北門炸粿
「北門炸粿」屹立不搖,沒被時代淘汰,憑 藉的是紮實的用料與口耳相傳的好口味,店裡的 各式炸物,吃起來口感酥脆如餅乾,明明是油炸 物卻無油膩感,除了油炸時的火候、時間的精準 控制外,外層裹粉上也費了心,選用在來米與黃 豆一起磨成漿,才保有酥脆、不易濕軟的咀嚼口 ...< 資料詳閱 >
  • 區域:北區 類別:特色美食
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南門當歸鴨麵線
南門當歸鴨麵線
明亮燈光與潔淨店面,南門當歸鴨和你想像的傳統「老店」不一樣;走進店裡,老闆熱情的噓寒問暖,及當歸湯暖暖甜甜的滋味,卻又如此傳統。民國55年創立的老店,緣自一場暖心意外,老闆陳慶源的父親早年熬製當歸鴨湯,單純給家人補冬,幾年下來,好味道傳遍鄰里... < 資料詳閱 >
  • 區域:東區 類別:特色美食
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無名早餐店(饅頭肉排蛋)
無名早餐店(饅頭肉排蛋)
店裡招牌「饅頭肉排蛋」是最有媽媽味道的活力 早餐,也是人氣最夯的商品。她說,兒子挑食,不 想讓他每天吃相同的早餐,於是靈機一動:自己醃 排骨、煎排骨,再加入荷包蛋,夾進當天現做的饅 頭裡,如此一顆飽滿紮實的饅頭,吃起來既方便又 飽肚,裡頭更有滿滿媽媽的愛心,沒...< 資料詳閱 >
  • 區域:東區 類別:特色美食
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廟口鴨香飯
廟口鴨香飯
「小吃店的好味道、餐廳的服務 品質」是廟口鴨香飯的經營目標。 年輕的第二代李嘉偉談起鴨香飯緣 起說,20多年前,媽媽從中山店 現址起家,當時經營快炒攤,因緣 際會認識一位老師傅,學會鴨肉料 理。後來,媽媽在北門街擺攤賣鴨 肉麵,因與市場區隔不大,生意不 好;李嘉...< 資料詳閱 >
  • 區域:北區 類別:特色美食
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石家魚丸
石家魚丸
石家魚丸,風城馳名老店之一,創辦人沿街 敲缽、愛妻疼女的真實故事,足以寫成厚厚的一 本家傳奮鬥史。石家的招牌美食—骨仔肉魚丸 湯,料鮮味美,用魚漿打成的丸子Q彈富咬勁,軟 嫩的骨仔肉幾乎入口即化,再搭配香滑濃郁的清 澈鮮高湯,是新竹離鄉遊子深深懷念的家鄉味。< 資料詳閱 >
  • 區域:東區 類別:特色美食
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禾日香古早味魯肉飯
禾日香古早味魯肉飯
「好東西得經得起挑戰!」老闆鄭明枝開朗 的說;經營魯肉飯小吃,源自喜歡做菜給家人 吃,從法院書記官退休後,一頭栽入「魯肉飯」 製作,無師自通,抓到要訣,後來決定開店,主 打魯肉飯,因肉香濃郁,吃完唇齒留芳,備受歡 迎,便以「香」字拆解出來的「禾日」當店名。< 資料詳閱 >
  • 區域:北區 類別:特色美食
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榮記客家湯圓
榮記客家湯圓
民國78年,老闆娘吳周秋子因須扛家計,身為 客家人又愛吃湯圓,索性在騎樓下擺攤,賣起自 己最熟悉的客家湯圓;當年,攤子上僅寫著「客 家湯圓」四個字,之後為方便客人尋找,以三個 孩子名字中的「榮」字命名,將路邊攤搬到老家 一樓開設店面,成就今日的規模。< 資料詳閱 >
  • 區域:東區 類別:特色美食
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水哥養生早餐
水哥養生早餐
暱稱「水哥」的老闆呂呂水, 常因姓名中有雙呂,引發顧客好 奇。他是中餐廚師,曾任職台北五 星飯店多年,921大地震後,想找 一個能跟家人在一起、方便照顧小 孩的工作,決定到新竹市賣飯糰。 1999年從擺攤賣25元飯糰加送豆 漿起家,至今已有自家店面。< 資料詳閱 >
  • 區域:東區 類別:特色美食
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燒餅屋
燒餅屋
「燒餅都是現點現做,在大烤箱內輪流烤。」 她說,工作人員必須非常專心控制時間,不停翻 面,可以想見夏天沒冷氣的時候是多麼辛苦,也 因為這份用心,當酥脆的燒餅送進客人口中的剎 那,瞬間讓人感動!< 資料詳閱 >
  • 區域:東區 類別:特色美食
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西北川菜館
西北川菜館
想吃大飯店口味的經濟小吃嗎?來一趟西北準沒錯!這是一家擁有15年歷史的老店,學徒出身的吳老闆,曾向大陸有名的師父學習多年,回想起當初當學徒的日子,每天從早忙到晚,而每個月才僅300元的薪資。縱然學徒的日子很苦,但也養成吳老闆不怕苦不怕累的精神...< 資料詳閱 >
  • 區域:北區 類別:特色美食
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